Запеченная нототения: нежное угощение для гурманов

Приготовление нототении открывает множество вариантов, ведь эта рыба отлично подходит как для жарки, так и для тушения. Однако особенно изысканным вариантом станет нототения, запечённая в молоке, с луком, сметаной и сыром идеальное решение для уютного ужина или праздничного стола.

Список необходимых ингредиентов

Перед тем как приступить к готовке, стоит подготовить все необходимые продукты:

• Рыба нототения 300 г
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Молоко 0,5 стакана
• Сметана 2 ст. ложки
• Твердый сыр 50 г
• Соль 0,5 ч. л.
• Зелень для украшения по вкусу

Этапы приготовления

Следуя этим простым шагам, можно быстро приготовить это блюдо:

• Сначала разморозьте рыбу и, при необходимости, очистите её от чешуи, затем тщательно промойте.
• Филе или целую рыбу нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 180C.
• Выложите рыбу на форму для запекания, затем аккуратно влейте молоко и посолите.
• Очистите лук и нарежьте его кольцами, после чего добавьте к рыбе вместе со сметаной.
• Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте им рыбу с луком.
• Поместите форму в духовку и выпекайте в течение 30-40 минут.
• Перед подачей украсить зеленью для дополнительного аромата.

Приятного аппетита!