Творожно-ягодное суфле: легкий десерт с амаретти и миндалем

Амаретти это популярное итальянское печенье с уникальным вкусом, которое изготавливается из сладкого и горького миндаля. Его название происходит от слова amaro, что на итальянском означает горький. Чаще всего такие печенья подаются в комбинации со сладким десертным вином или ликером, а также идеально подходят для оформления мороженого или муссов. В нашем рецепте мы используем амаретти для создания восхитительного творожно-ягодного суфле.

Краткие данные о блюде

• Вес готового блюда: 750 г (на 2 порции)
• Время приготовления: 10-15 минут

Необходимые ингредиенты

• Творог 9% 400 г
• Сметана 20% 100 г
• Клубничное варенье 50 г
• Замороженная малина 100 г
• Печенье амаретти 100 г
• Миндальные лепестки 10 г

Пошаговая инструкция

Шаг 1: В глубокой миске с помощью блендера или миксера объединить творог, замороженную малину, сметану и клубничное варенье. Взбить до однородной массы.

Шаг 2: Нарезать печенье амаретти на мелкие крошки, оставив небольшую часть для гарнира.

Шаг 3: На дно стакана выложить слой измельченного печенья, затем добавить слой творожного суфле. Украсить оставшимися крошками и миндальными лепестками. Подавайте сразу же, наслаждаясь легким и вкусным десертом.

Готово! Приятного аппетита!