Амаретти — это популярное итальянское печенье с уникальным вкусом, которое изготавливается из сладкого и горького миндаля. Его название происходит от слова «amaro», что на итальянском означает «горький». Чаще всего такие печенья подаются в комбинации со сладким десертным вином или ликером, а также идеально подходят для оформления мороженого или муссов. В нашем рецепте мы используем амаретти для создания восхитительного творожно-ягодного суфле.
Краткие данные о блюде
- Вес готового блюда: 750 г (на 2 порции)
- Время приготовления: 10-15 минут
Необходимые ингредиенты
- Творог 9% – 400 г
- Сметана 20% – 100 г
- Клубничное варенье – 50 г
- Замороженная малина – 100 г
- Печенье амаретти – 100 г
- Миндальные лепестки – 10 г
Пошаговая инструкция
Шаг 1: В глубокой миске с помощью блендера или миксера объединить творог, замороженную малину, сметану и клубничное варенье. Взбить до однородной массы.
Шаг 2: Нарезать печенье амаретти на мелкие крошки, оставив небольшую часть для гарнира.
Шаг 3: На дно стакана выложить слой измельченного печенья, затем добавить слой творожного суфле. Украсить оставшимися крошками и миндальными лепестками. Подавайте сразу же, наслаждаясь легким и вкусным десертом.
Готово! Приятного аппетита!
