Шоколадные блины, которые покорят любой завтрак

15 февраля 2026, 13:11

Приготовить из обычных блинчиков настоящие шоколадные лакомства задача не из сложных. Эти блинчики не только выглядят великолепно, но и отличаются мягкостью, насыщенным ароматом и богатым вкусом. Они прекрасно подходят для рулетиков с начинами, такими как творог, а также отлично сочетаются с вареньем или сиропом. Масленица уже не за горами, и этот рецепт станет отличным пополнением для вашего завтрака, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Как приготовить шоколадные блины на кефире

Для достижения идеального результата желательно заранее достать кефир и яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры.

Этапы приготовления:

  • С помощью венчика тщательно взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем влить кефир и снова перемешать. После этого добавить какао и муку, добиваясь однородной консистенции теста.
  • Постепенно влить горячую воду, регулируя густоту теста до состояния классического блинного. В конце добавить растительное масло и еще раз все перемешать. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно отдохнуло.
  • Жарьте блинчики с обеих сторон на заранее разогретой и смазанной маслом сковороде. С одной стороны они будут иметь яркую, глянцевую корочку, с другой окажутся бархатистыми и нежными.

    • Готовые блинчики стоит накрыть крышкой или тарелкой, чтобы они не остывали, пока жарится новая порция.

    Более подробные фото и видео инструкции можно найти на специализированных кулинарных сайтах.

    Ингредиенты:

    • Кефир - 300 г
    • Горячая вода - 150 г
    • Мука - 180 г
    • Какао-порошок - 2 ст. л.
    • Растительное масло - 2 ст. л.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Сахар - 1 ст. л.
    • Соль - щепотка

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Vychegda11.ru