Язь на сковороде: рецепт, который заставит ваши вкусовые рецепторы петь

Этой весной на рыбалке повстречался красавец язь, и теперь на кухне царит аромат свежесожженной рыбы. Приготовление язя займет всего полчаса, и этот сытный ужин станет настоящим кулинарным искусством. Давайте обсудим, как легко и быстро приготовить такую вкуснятину, пишет Рецепты от 7dach.

Ингредиенты

• Язь 1 шт.
• Зеленый лук несколько перьев
• Специи Рыба на соли с гималайской солью и эстрагоном
• Растительное масло для жарки
• Мука для панировки

Приготовление язя

1. В первую очередь, язя нужно обработатьочистить и разделать на порционные куски. Это необременительный процесс, но он очень важен для того, чтобы рыба максимально пропиталась вкусом.

2. Далее, стоит воспользоваться уникальной специей Рыба на соли с гималайской солью и эстрагоном, которая придаст вашему язя непередаваемый аромат и вкус. Обильно натираем куски рыбы солью и оставляем на некоторое время, чтобы специи раскрыли свои лучшие качества.

3. После этого обваливаем рыбу в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне по 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Чтобы сделать подачу более оригинальной, нарежьте много зелёного лука он прекрасно подчеркнёт вкус жареной рыбы. Укладывайте готового язя на подушку из зелёного лука и наслаждайтесь замечательным ужином.

Приятного аппетита!