Этой весной на рыбалке повстречался красавец язь, и теперь на кухне царит аромат свежесожженной рыбы. Приготовление язя займет всего полчаса, и этот сытный ужин станет настоящим кулинарным искусством. Давайте обсудим, как легко и быстро приготовить такую вкуснятину, пишет Рецепты от 7dach.
Ингредиенты
- Язь — 1 шт.
- Зеленый лук — несколько перьев
- Специи «Рыба на соли с гималайской солью и эстрагоном»
- Растительное масло — для жарки
- Мука — для панировки
Приготовление язя
1. В первую очередь, язя нужно обработать—очистить и разделать на порционные куски. Это необременительный процесс, но он очень важен для того, чтобы рыба максимально пропиталась вкусом.
2. Далее, стоит воспользоваться уникальной специей «Рыба на соли с гималайской солью и эстрагоном», которая придаст вашему язя непередаваемый аромат и вкус. Обильно натираем куски рыбы солью и оставляем на некоторое время, чтобы специи раскрыли свои лучшие качества.
3. После этого обваливаем рыбу в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне по 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Чтобы сделать подачу более оригинальной, нарежьте много зелёного лука — он прекрасно подчеркнёт вкус жареной рыбы. Укладывайте готового язя на подушку из зелёного лука и наслаждайтесь замечательным ужином.
Приятного аппетита!
