Собираетесь углубиться в ресторанную индустрию? Ресторанное шоу Gastreet, которое пройдет с 3 по 8 июня в живописной Красной Поляне, станет вашим идеальным направлением. Здесь можно получить уникальные знания и опыт от профессионалов, которые прошли этот путь успешно, пишет источник.
Образовательная программа
В этом году Gastreet подтвердит статус одной из самых привлекательных по образовательным возможностям и развлечениям для сегмента HoReCa. Ожидаются выступления более 170 экспертов на семи параллельных площадках, которые охватят разные аспекты ресторанного бизнеса. Вы сможете услышать лекции как российских лидеров отрасли, так и гостей с международным опытом.
На площадке Chefstreet, посвященной кухне, выступит Джанмария Сапия — бренд-шеф ресторанной группы Mollusca. С более чем 25-летним стажем, он известен как пионер создания ресторанов с уникальным акцентом на мидиях. Это идеальный шанс узнать от первого лица о самых передовых технологиях и мнениях в гастрономии.
Новые направления и эксперты
За разработку мастер-классов для Chefstreet отвечает Институт гастрономии СФУ, первый филиал знаменитого французского Lyfe Executive Education. Кроме того, в этом году на Gastreet появится новое кондитерское направление, что несомненно привлечет внимание сладкоежек и профессионалов.
Площадка ReBro, ориентированная на инвесторов и владельцев бизнеса, будет курироваться Анной Янчевской и Игорем Приходько, известными рестораторами с обширным опытом. А Hotelstreet, говорящая о тенденциях в отельном бизнесе, пройдет под руководством Ирины Орландини Авруцкой, эксперта с более чем 18-летним стажем в стратегии и маркетинге. Она нацелена вдохновить участников на поиск нестандартных решений и познакомить с успешными концепциями в индустрии.
Не только обучение
На главной сцене мероприятия выступят такие известные личности, как Артемий Лебедев, который поделится историями о неудачах в бизнесе, и Александр Цыпкин с его уникальным литературным проектом. Это возможность не только учиться, но и наслаждаться интересными рассказами и опытом наших спикеров.
Не упустите шанс стать частью этого яркого события в мире HoReCa. Билеты на шоу доступны по ссылке. Присоединяйтесь к профессионалам и получите вдохновение для своих будущих проектов!
