На пороге Масленицы россияне столкнулись с ростом цен на ингредиенты для приготовления традиционных блинов. Как сообщает РИА Новости, для семейного праздничного ужина потребуется более 350 рублей.
В основе расчета лежит рецепт из известной "Книги о вкусной и здоровой пище", где блины готовятся на опаре. Необходимые компоненты включают:
- два стакана тёплой воды (не входит в расчет стоимости),
- 40 граммов дрожжей,
- 1 килограмм пшеничной муки,
- пять стаканов молока (около 1 литра),
- три столовые ложки растительного масла (18 миллилитров),
- два яйца,
- две столовые ложки сахара (50 граммов),
- 1,5 чайных ложки соли (15 граммов).
Для начинки потребуется 400 граммов сметаны. Общая стоимость всех ингредиентов составит 353,8 рубля.
Наиболее дорогим из компонентов является сметана, цена которой составляет 144,9 рубля. Молоко обойдется в 97,7 рубля за большое количество, а килограмм муки — в 55,8 рубля. Два куриных яйца стоят 18,7 рубля, а три столовые ложки подсолнечного масла — 8,2 рубля.
Самыми бюджетными ингредиентами остаются две столовые ложки сахара за 3,4 рубля и 1,5 чайной ложки соли всего за 0,3 рубля.
