Удивительный десерт «Мята в горшочке» – легкость и вкус на вашей кухне

Кулинарные фантазии не имеют границ, и ярким примером этого служит знаменитый десерт Мята в горшочке от Марты Стюарт. Вдохновившись его изображением в интернете, многие моментально испытывают желание повторить этот кулинарный шедевр. Отличная новость для тех, кто не любит проводить часы на кухне: процесс приготовления этого десерта займет совсем немного времени.

Необходимые ингредиенты

• Шоколадное печенье 10 шт.
• Чёрный шоколад 100 г
• Сахар 0,25 стакана
• Жирные сливки 1,25 стакана
• Молоко 1,25 стакана
• Сливочное масло 2,5 ст. ложки
• Кукурузный крахмал 3 ст. ложки
• Какао-порошок 2,5 ч. ложки
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Пучок свежей мяты

Данный рецепт рассчитан на шесть порций, хотя в оригинале упоминаются четыре. Разница в количестве порций может зависеть от размера стаканов, которые были выбраны для сервировки.

Этапы приготовления

Для начала важно правильно подготовить ингредиенты. В глубокой миске следует смешать сухие компоненты сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, соль и какао. Далее в отдельной посуде сочетать сливки и молоко, а затем аккуратно добавить первую смесь к одной столовой ложке молочно-сливочной жидкости, тщательно перемешивая, чтобы растворить крахмал.

Затем влить оставшуюся жидкость в кастрюлю и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не начнет густеть. Измельчите шоколад и добавьте его в смесь, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. Не забудьте добавить сливочное масло перед тем, как снять кастрюлю с огня. Оставьте крем немного охладиться и разлейте его в подготовленные стаканы.

Но это еще не всё! В качестве завершающего этапа измельчите печенье в блендере и посыпьте крошкой каждый стакан. А перед подачей не забудьте украсить десерт свежей веточкой мяты!

С этим простым рецептом Мята в горшочке ваш стол наполнится не только вкусом, но и эстетикой, оставив сладкие воспоминания о кулинарной арт-терапии, сообщает источник.