Пирог с капустой: Вкусная альтернатива пирожкам

19 февраля 2026, 08:12

Когда времени мало, а вкусной еды хочется, этот пирог станет отличным решением для обеда или ужина. Шарлотка с капустой это оригинальное и простое блюдо, которое порадует всей семье.

Что потребуется

Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты;
  • 1 репчатый лук;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 200 г сметаны;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки и смазывания формы.

Этапы приготовления

Процесс готовки прост и не займет много времени. Следуйте этим шагам:

  • Подготовка овощей: Тонко нашинкуйте капусту, а лук нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте капусту. Приправьте солью и перцем, обжаривайте до мягкости.
  • Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сметаной, затем постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, чтобы добиться однородности. Не забудьте про соль!
  • Формирование пирога: В смазанную маслом форму выложите обжаренные капусту и лук, залейте тестом, равномерно распределяя его по поверхности.
  • Выпечка: Предварительно разогрейте духовку до 180 C. Выпекайте пирог около 30-35 минут, пока он не покроется золотистой корочкой. Проверить готовность можно с помощью зубочистки.

    • Как подавать

    Пирог с капустой вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Он станет отличным дополнением к чаю или же самостоятельным блюдом на вашем столе, сообщает Дзен-канал "БелТА".

    Источник: БелТА
    Больше новостей на Vychegda11.ru