Удивительный стейк из тунца с брюссельской капустой

19 февраля 2026, 16:09

Этот невероятный рецепт объединяет в себе сочный тунец и нежную брюссельскую капусту. Подготовив всего несколько ингредиентов, можно создать впечатляющее блюдо для любого повода.

Необходимые ингредиенты

  • 2-3 стейка тунца
  • 10 мл оливкового масла
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • Сок лимона по вкусу
  • 2 зубчика чеснока
  • Перец и различные приправы по вкусу
  • Брюссельская капуста

Процесс приготовления

  • Маринад: Смешать 10 мл оливкового масла, столовую ложку кунжутного масла, соевый соус, лимонный сок и два мелко нарезанных зубчика чеснока. Добавить щепотку черного перца и специи для рыбы.
  • Маринование: Поместить стейки тунца в маринад, хорошо обвалять и оставить на 20-30 минут.
  • Подготовка капусты: Вскипятить подсоленную воду и добавить брюссельскую капусту. Бланшировать в течение 5-7 минут, чтобы сохранить ее цвет и вкус. После этого откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.
  • Жарка тунца: Разогреть сковороду-гриль на высоком огне. Обжарить стейки по 3-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки, внутри оставив розовым.

    • Блюдо готово к подаче! Для добавления яркости вкуса можно обжарить брюссельскую капусту с долькой чеснока.

    Приятного аппетита! Отличный ужин обеспечен для всех гурманов.

    Для тех, кто ищет надежного поставщика для бизнеса, доступен оптовый сайт рыбамоя.рф, где можно ознакомиться с каталогом и оформить заявку удобным способом. Если нужна свежая рыба или морепродукты для личного потребления, загляните на myryba.ru и выберите заказ на самовывоз или доставку из магазина "Рыба моя".

    Источник: Рыба моя|Рецепты|Морепродукты
    Больше новостей на Vychegda11.ru