Сравнение старого и нового билета на Луну: как изменился вкус пива

Пиво Ticket to the Moon от Волковской пивоварни уже несколько лет завоевывает сердца любителей в Москве и Санкт-Петербурге. Первые глотки этого напитка были сделаны в июне 2020 года, когда его варили на мини-пивоварне в Санкт-Петербурге, одной из двух принадлежащих Волковской. Оно поступало в продажу в фирменных барах и магазинах, где, согласно отзывам, пользовалось популярностью.

По мере роста интереса к пиву, у производителя возникло желание перенести его на более мощное производство. Для этого был выбран завод Визит, расположенный в Кузнецке. Не смотря на то, что он не принадлежит Волковской, на заводе варят по контракту, что позволяет увеличить объемы и уменьшить себестоимость без потери качества.

Сравнение вкусов

Сейчас появляется отличная возможность проверить, как изменился вкус пива. На полках магазинов доступны обе версии: старая в бутылке и новая в банке. Чего же ожидать от обновленного продукта?

Ранее отмечалось, что старое пиво обладало сухим, легким вкусом, даже с привкусом кофе и сливок, что делает его приятным ирландским стаутом. Оценка B+ вполне обоснована.

• Старая версия (Санкт-Петербург): 5,8% алкоголя, с ярко выраженными кофе и ириской в аромате. Вкус насыщенный с тонким оттенком жженых солодов.
• Новая версия (Кузнецк): 5,8% алкоголя, аромат более мягкий, вкус чуть сладковатый и объемный, с карамельными нотами и без креозота.

Несмотря на то, что обе версии имеют схожий профиль, Кузнецкий вариант выглядит более сбалансированным и питким. За новинку также можно поставить оценку B+. Этот опыт подчеркивает, что на первое место выходит не только производственный процесс, но и вкус пива.

Некоторые новости из мира пива

В то время как обсуждается Ticket to the Moon, появился еще один интересный вопрос. Во ВкусВилле начались продажи пива под названием Царь не настоящий якобы Рижское. Ранее оно варилось на пивоварне Вятич, а теперь его производит смоленская Варница. Такая замена, к сожалению, отразилась на качестве, и многие пивные гурманы могут разочароваться в сладковатой солодовой жидкости вместо искомого Рижского. Поэтому, покупая это пиво, стоит внимательно ознакомиться с контрэтикеткой.