Легкие и вкусные творожно-картофельные палочки для любого повода

Сегодня представляем вам простой, но невероятно вкусный рецепт закуски, которая уместится на вашем завтраке, станет идеальным перекусом или украсит любое мероприятие. Хрустящие палочки с нежной сырной начинкой гарантированно покорят ваше сердце с первого укуса!

Необходимые ингредиенты

• 180 г отварного картофеля
• 180 г творога
• 1 яйцо
• 4 ст.л. муки (плюс 2 ст.л. для обсыпки)
• Полпучка зеленого лука
• Полпучка петрушки
• Соль по вкусу
• 120 г сыра

Приготовление шаг за шагом

Первым делом отварите картофель и превратите его в пюре. К картошке добавьте творог, одно яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы, сообщает Алена Митрофанова - рецепты..

В смесь нужно добавить немного соли, порезанную зелень и зубчик чеснока, предварительно измельченный для добавления остроты. Постепенно вводите около четырех столовых ложек муки, замесив мягкое, податливое тесто, которое будет легко лепиться и не прилипать к рукам.

Формируем и жарим палочки

С помощью ложки наберите порцию теста, сформируйте лепешку и в центр положите кусочек сыра. Аккуратно закройте пирожок, придавая ему продолговатую форму, и обваляйте в муке, что придаст аппетитную хрустящую корочку в процессе жарки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Эти палочки хороши как в горячем, так и в теплом виде, а подать их можно со сметаной или любимым соусом для дополнительного наслаждения.

Попробуйте этот простой рецепт, который удивит вас своим вкусом и легкостью приготовления!