Сегодня представляем вам простой, но невероятно вкусный рецепт закуски, которая уместится на вашем завтраке, станет идеальным перекусом или украсит любое мероприятие. Хрустящие палочки с нежной сырной начинкой гарантированно покорят ваше сердце с первого укуса!
Необходимые ингредиенты
- 180 г отварного картофеля
- 180 г творога
- 1 яйцо
- 4 ст.л. муки (плюс 2 ст.л. для обсыпки)
- Полпучка зеленого лука
- Полпучка петрушки
- Соль по вкусу
- 120 г сыра
Приготовление шаг за шагом
Первым делом отварите картофель и превратите его в пюре. К картошке добавьте творог, одно яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы, сообщает Алена Митрофанова - рецепты..
В смесь нужно добавить немного соли, порезанную зелень и зубчик чеснока, предварительно измельченный для добавления остроты. Постепенно вводите около четырех столовых ложек муки, замесив мягкое, податливое тесто, которое будет легко лепиться и не прилипать к рукам.
Формируем и жарим палочки
С помощью ложки наберите порцию теста, сформируйте лепешку и в центр положите кусочек сыра. Аккуратно закройте пирожок, придавая ему продолговатую форму, и обваляйте в муке, что придаст аппетитную хрустящую корочку в процессе жарки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Эти палочки хороши как в горячем, так и в теплом виде, а подать их можно со сметаной или любимым соусом для дополнительного наслаждения.
Попробуйте этот простой рецепт, который удивит вас своим вкусом и легкостью приготовления!
