Песочный пирог с клубничным вареньем и миндалем — это изысканный десерт, который удивит вас своим ароматом и нежной текстурой. Тонкое рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с насыщенной ягодной начинкой и хрустящей ореховой корочкой. Этот пирог станет прекрасным дополнением к чаю, кофе или даже самостоятельно поданным сладким подарком. Его внешний вид ничем не уступает кондитерским шедеврам, а вкус оставит приятное послевкусие.
Время подготовки: 1 час 10 минут
Сложность: средняя
Калорийность: приблизительно 320 ккал на 100 г
Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 180 г (обязательно холодное)
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Ванильный сахар — по вкусу
Для начинки:
- Клубничное варенье — 200–250 г
- Миндальные лепестки — 50 г
Способ приготовления
Полезные советы
- Клубничное варенье можно заменить на малиновое, черничное или абрикосовое — они отлично сочетаются с миндалем.
- Чтобы усилить вкус, добавьте немного лимонной цедры или каплю миндального экстракта в тесто.
- Для красивой подачи посыпьте пирог сахарной пудрой после выпечки.
- Храните десерт в герметичном контейнере при комнатной температуре — так он останется свежим и хрустящим до 3 дней.
Песочный пирог с клубничным вареньем и миндалем — это гармония домашнего уюта, сладких воспоминаний и изысканного вкуса. Легкость в приготовлении делает его идеальным для любого повода, будь то уютный вечер с друзьями или романтический ужин, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
