Предлагаем вам уникальный рецепт жареного картофеля, который станет настоящим хитом на вашем столе! Приготовление требует минимальных усилий, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. И, что особенно важно, солить картошку следует только по завершении жарки.
Энергетическая ценность: 218 кКал на 100 г
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Картофель: 2 шт.
- Сливочное масло: 15 г
- Подсолнечное масло: 30 мл
Пошаговая инструкция:
1. Овощи промыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой или дольками толщиной 3-5 мм.
2. Поместить нарезанный картофель в миску с холодной водой на 25 минут, это поможет удалить лишний крахмал и придаст хрустящую текстуру.
3. После этого тщательно обсушить картошку бумажным полотенцем, чтобы предотвратить разбрызгивание масла при жарке.
4. На сковороде разогреть смесь сливочного и подсолнечного масла.
5. Выложить картофель на сковороду и жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Переворачивать ломтики следует аккуратно, используя широкую лопатку, до появления золотистой корочки.
6. Готовый картофель подать горячим на стол и посолить по вкусу непосредственно в тарелке.
? Приятного аппетита! Не упустите возможность сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями!
Попробуйте другие вариации жареного картофеля:
- Жареная картошка с луком
- Картофель с сыром
- Мелкие жареные картофельные кусочки
- Жареная картошка со шкварками
