Вкусные и полезные куриные котлеты для всей семьи

Если ваш ребенок настойчиво отказывается есть мясо, пришло время попробовать удивительные куриные котлеты с полезным подходом к питанию. Этот простой и вкусный рецепт станет настоящей находкой для вашего стола, обеспечивая отличное насыщение и удовольствие от еды.

Приготовление можно осуществить как с кусочками куриного филе, так и с фаршем. Филированные котлеты порадуют хрустящей корочкой, а фаршированные подарят невероятную мягкость и нежность. Не беспокойтесь о том, как готовить куриные котлеты в духовке: этот диетический рецепт подойдет для малышей, а хрустящие детали раскроются для более взрослых.

Куриные котлеты в панировке

Этот вариант обязательно вызовет восторг у всех членов семьи. Сочетание хрустящей панировки и нежного куриного мяса создаст атмосферу, от которой будет трудно оторваться. Рекомендуется готовить с запасом, чтобы каждый смог насладиться блюдами.

Ингредиенты:

• 4 филе куриного мяса без кожи;
• 2 столовые ложки молока;
• 1 чайная ложка молотых итальянских трав;
• 1 стакан панировочных сухарей;
• 1/3 стакана тертого пармезана;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка копченой паприки;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Перец и соль по вкусу;
• 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки.

Приготовление:

• Начните с подготовки курицы, разрезав грудки пополам и отбив их до толщины около 0,7 см.
• Натрите курицу специями и оливковым маслом, посолите и поперчите.
• При желании оставьте мариновать на 1 час для сочности.
• Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте противень, застелив его пергаментом.
• Смешайте в миске яйцо, молоко, соль и перец, а в другой - панировочные сухари с паприкой и чесноком.
• Окунув курицу в яичную смесь, затем обваляйте в сухарях и выкладывайте на противень.
• Запекайте около 15 минут, после чего переверните и продолжайте готовить еще 5-8 минут до золотистой корочки.
• Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Котлеты для самых маленьких

Добавьте немного аромата в фарш, добавляя сушеные травы, такие как базилик или лавровый лист, или же вовсе обойдитесь без специй. Эти котлетки подходят для всех, кто придерживается диетического питания, включая кормящих матерей.

Ингредиенты:

• 3 куриных филе;
• 1 яйцо;
• 1 крупная луковица;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Пропустите филе через мясорубку вместе с луком.
• Добавьте яйцо, соль и по желанию специи.
• Разогрейте духовку до 190 градусов, застелите противень пергаментом и смажьте его маслом.
• Сформируйте котлеты, выкладывая их на противень.
• Запекайте от 40 до 60 минут, в зависимости от вашей духовки.

Сделайте вашу кухню еще более удобной и приятной с доставкой продуктов и рецептов от Шефмаркет. Закажите еженедельную доставку и получите скидку 10% на все блюда!

Новая неделя новые возможности! Выберите из 60 доступных блюд для дегустации.