Куриная пастрома — это отличный выбор для праздничного меню. Закуска готовится значительно быстрее, чем из других видов мяса, а ее нежная текстура и аромат приятно удивляют!
Простой рецепт с уникальными специями
Основное преимущество данного рецепта — это универсальность. Набор специй можно менять в зависимости от личных предпочтений. В этом рецепте используются:
- хмели-сунели;
- паприка;
- сушёный чеснок;
- соль.
Соус готовится очень просто: в чистую миску нужно налить растительное масло и добавить все указанные специи. Затем тщательно перемешать до однородной консистенции, пишет канал.
Приготовление куриной пастромы
Куриную грудку следует промыть под водой и переложить в форму для запекания. Обмазать соусом со всех сторон и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Предварительно разогреть духовку до 250 градусов и запекать филе всего 12 минут. После этого важно отключить духовку и оставить мясо внутри еще на 6-8 часов, не открывая дверцы. Это позволит пастроме стать особенно нежной.
Не только курица, но и индейка
Если вы хотите поэкспериментировать, пастрому можно также приготовить из индейки. Хотя вкус куриного филе получается более нежным, индейка также достойна внимания. К тому же, использование копченой паприки придаст блюду дополнительную пикантность, которая понравится всем гурманам.
Куриная пастрома будет прекрасным угощением как на праздничный стол, так и в качестве основы для бутербродов на завтрак. Она более полезная и вкусная по сравнению с покупной колбасой.
Попробуйте этот рецепт, и, возможно, он станет вашим любимым. Безусловно, дети оценят вкус нежного мяса!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 г;
- Хмели-сунели — 1 ч.л.;
- Паприка — 1 ч.л.;
- Сушёный чеснок — 1 ч.л.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Подсолнечное масло — 30 мл.
