Этот пирог способен удивить даже самых требовательных гурманов. На самом деле, его трудно назвать привычным пирогом — это, скорее, кулинарная интерпретация классического бисквита. Совершенно не важно, что именно вы выберете в качестве начинки; этот десерт прекрасно впишется как в утренний кофе, так и в вечерний чай. Начинка может быть разнообразной: от яблок и груш до клубники и орехов.
Идеальное сочетание вкусов
В этом рецепте использованы мак, изюм, чернослив и курага. Прежде всего, мак следует залить кипятком, после чего воду нужно слить и обсушить. Изюм лучше взять без косточек, а курагу и чернослив необходимо промыть, замочить в теплой воде на 1-2 часа, а затем обсушить и, при желании, нарезать. Однако можно оставить их целыми для разнообразия текстуры.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 190 г
- Сахар — 190 г
- Яйца — 6 шт.
- Ваниль — по желанию
- Изюм — 70 г
- Мак — 40 г (не более 60 г)
- Курага — 70 г
- Чернослив — 70 г
Количество сухофруктов можно варьировать по вкусу, однако рекомендуется не уменьшать количество мака.
Поэтапный процесс приготовления
Этот пирог прост в приготовлении и обладает невероятным вкусом. Редко кто устоит перед этим лакомством. Рекомендуется попробовать!
Для более детального процесса можно ознакомиться с видео: ссылка на видео
