Песочное печенье Хризантемы: ловкое лакомство для чая

Роскошное, рассыпчатое и хрустящее снаружи песочное печенье станет идеальным угощением к чаю. Этот оригинальный рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует ваших близких вкусом и текстурой. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты для печенья:

• Пшеничная мука 550 г
• Сливочное масло 180 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 200 г
• Сметана 100 г
• Сода 1 ч. л.
• Соль 1/3 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление

1. Начать стоит с просеивания 400 г муки через сито. Затем добавить соль и тщательно перемешать. Следующий шаг добавить мягкое сливочное масло и растереть его с мукой, чтобы получилась мелкая крошка, пишет канал.

2. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной светлой массы. После этого в крошку добавить сметану и соду, все хорошо перемешать. Постепенно влить взбитые яйца, продолжающий смешивать ингредиенты.

3. Замесить тесто руками, добавив оставшиеся 150 г муки. Полученное тесто должно быть мягким и эластичным. Завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут, можно и на большее время так оно станет еще вкуснее.

Формирование и выпечка

1. Охлажденное тесто нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку (нож желательно убрать). Из полученной массы сформировать печенье.

2. Противень заранее застелить бумагой для выпечки, выложить печенье и отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Печенье должно подрумяниться.

Готовое домашнее песочное печенье порадует нежным вкусом и приятной текстурой. Приятного аппетита!

В случае возникновения вопросов или необходимости в дополнительных подробностях стоит обратиться к видео, вложенному в рецепт. Отзывы и комментарии приветствуются!