Томатный рисовый суп с мясом: простой и ароматный рецепт

3 марта 2026, 00:08

Этот насыщенный и ароматный суп идеально подходит для холодного вечера. Скомбинировав говядину, рис и свежие овощи, он станет настоящим кулинарным согревателем. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты вам понадобятся и как его правильно приготовить.

Необходимые ингредиенты

  • Говядина на кости 600 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Томатная паста 50 г
  • Болгарский перец ? шт.
  • Растительное масло для обжарки
  • Рис ? стакана
  • Молотая паприка ? ч. л.
  • Красный молотый перец ? ч. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень по желанию

Поэтапное приготовление

  • Подготовка бульона: Говядину разморозить, поместить в кастрюлю и залить 3 литрами холодной воды. Довести до кипения, периодически убирая пену. Убавить огонь, добавить соль и лавровый лист. Варить 1,5-2 часа, до готовности мяса.
  • Обжарка овощей: Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Помидоры очистить от кожицы и нарезать, болгарский перец некрупными кусочками. Все овощи добавить к луку и объединить с томатной пастой. Пассеровать несколько минут.
  • Сборка супа: Из бульона достать мясо, нарезать его на крупные куски. В бульон добавить промытый рис и варить 15 минут. Затем вернуть мясо в кастрюлю, добавить обжаренные овощи, молотую паприку и перец. Кипятить и сразу выключить.

    • Для подачи супа красиво оформите зеленью. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Куриные крылышки с картошкой: легкий рецепт для занятых хозяек
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    Как бережно заботиться о своих экранах: секреты чистоты и безопасности
    Разоблачение на фоне предательства: когда надежда оборачивается коварством
    Как продлить жизнь духового шкафа Gefest: секреты ухода, о которых стоит знать
    Пять удивительных хвойных растений, которые преобразят ваш сад
    Удивительная мальва: как успешно вырастить это красивое растение в своем саду
    Тяга к горькому: как сложные вкусы в еде и кофе свидетельствуют о развитии мозга
    Весеннее солнце: как избежать ожога стеблей розы
    Как эффективно избавиться от муравьев на даче: народные и современные способы
    Больше новостей на Vychegda11.ru