Предлагается попробовать невероятно ароматное домашнее мятное печенье, способное соперничать с магазинными аналогами. Это лакомство обладает не только сладким вкусом, но и оригинальным зелёным оттенком, что делает его настоящим искусством выпечки.
Неповторимый вид и вкус
Печенье готовится в виде шишек — такой декор будет отличным украшением для стола или даже шикарным подарком для родных и друзей. Его внешний вид завораживает, а аромат мяты создаст настоящую атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты для шедевра
Вот что потребуется для приготовления:
- 20 г свежей мяты
- 90 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 среднее яйцо
- 180-200 г муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
Обязательно выбирайте только свежую мяту, так как сухая не даст желаемого результата. Свежую зелень можно найти в крупных супермаркетах.
Этапы приготовления
Начать стоит с промывания мяты и отделения листочков. Далее, с помощью блендера, измельчите их вместе с сахаром до однородной массы. Затем введите яйцо и вновь взбейте всё вместе. Мята подарит печенью яркий зелёный цвет и насыщенный аромат.
Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте смешивание. После этого введите разрыхлитель и аккуратно всыпьте просеянную муку, чтобы тесто получилось легким и воздушным. Замесите тесто до получения однородной массы и поместите его в холодильник на 10 минут. Это упростит процесс формовки.
После охлаждения отщипывайте небольшие кусочки теста и формируйте шишки. Чтобы добиться максимальной схожести с натуральными шишками, придайте заготовкам характерные диагональные линии с помощью ножа. Выпекайте при температуре 180 градусов от 10 до 15 минут, посыпая готовое печенье сахарной пудрой.
Готовое печенье выглядит привлекательно и удивляет насыщенным вкусом. Попробуйте сами и поделитесь впечатлениями!
