Не нужно тратить деньги на покупку лаваша — его вполне реально приготовить самостоятельно на кухне, и это обойдется гораздо дешевле.
Ингредиенты для 6 лепешек
- 350 г муки
- 200 мл кипятка
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахара
Стоит сказать, что на все ингредиенты уйдет всего около 15 рублей.
Этапы приготовления
В большой миске соединить муку с заранее растворенными в кипятке солью и сахаром.Затем вылить кипяток в миску и тщательно перемешать до полного впитывания воды.Когда тесто замешано, завернуть его в пакет и оставить отдыхать на 30 минут или больше.После этого рабочую поверхность присыпать мукой и поделить тесто на 4 равные части.Каждый кусок раскатать в тонкую лепешку. Важно не волноваться о форме — главное, чтобы лепешка была как можно тоньше.Для выпекания подойдет большая сковорода (рекомендуется 28 см в диаметре). Используйте тарелку или крышку, чтобы вырезать аккуратные лепешки.Выпекать на сухой сковороде без крышки, по 20-30 секунд с каждой стороны. Обратите внимание на температуру — она должна быть чуть выше среднего. Не стоит зажаривать, ведь лепешки могут использоваться в дальнейшем приготовлении блюд.Готовые лаваши можно немного сбрызнуть холодной водой, накрыть пленкой и хранить в холодильнике до недели, завернув в пакет.Домашний лаваш можно использовать с разнообразными начинками, вдохновляясь рецептам с вашего любимого кулинарного канала.
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам насладиться вкусом свежеприготовленного лаваша в любое время!
