Этот необычный салат с кальмарами и жареной капустой станет настоящим украшением любого стола. Он не только выглядит привлекательно, но и радует вкусом, сочетая в себе полезные ингредиенты. Идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина, пишет Рецепты на каждый день.
Ингредиенты
- Кальмар – 250 г
- Капуста белокочанная – 350 г
- Лук репчатый – 250 г
- Масло растительное (оливковое) – 30 мл
- Яйцо – 3 шт.
- ПП майонез (или натуральный йогурт) – 50 г
- Соль по вкусу
Приготовление
1. Кальмары тщательно промываются под проточной водой, очищаются от пленок и хитина.
2. Затем их следует отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. После этого мелко нарезать.
3. Капусту и лук мелко нашинковать.
4. На разогретую сковороду влить растительное масло, обжарить лук до легкой золотистости. Далее добавить капусту и жарить под крышкой около 15 минут, иногда помешивая, до мягкости и золотистого цвета. В конце не забудьте посолить по вкусу.
5. Отварить яйца вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
6. После этого все подготовленные ингредиенты объединить, добавить заправку и еще раз посолить по вкусу.
Салат с кальмарами готов! Приятного аппетита!
