Как приготовить вкусную жареную навагу на сковороде

Как приготовить вкусную жареную навагу на сковороде

На повестке дня — невероятное блюдо из жареной наваги, способной покорить сердца всех гурманов. Эта рыба, относящаяся к семейству тресковых, не только обладает отличным вкусом, но и является универсальным ингредиентом для множества кулинарных экспериментов. Сегодня в фокусе — жареная навага в муке, которая порадует вас хрустящей корочкой и нежным мясом, насыщенным вкусом. Готовить её просто, а результатом можно смело удивить гостей, пишет Готовим вместе с Машей Маковецкой.

Идеальные ингредиенты для блюда

Для того чтобы получить по-настоящему вкусное угощение, необходимы простые, но качественные компоненты. Вот список ингредиентов:

  • Навага – 3 тушки
  • Пшеничная мука – 3 ст.л
  • Соль – 1 ч.л
  • Перец – 0,5 ч.л
  • Растительное масло – для жарки

Пошаговое приготовление жареной наваги

Приступим к приготовлению:

  • Сначала разморозьте свежемороженую навагу при комнатной температуре, тщательно промойте, удалите внутренности, обрежьте плавники и хвост. Затем нарежьте рыбу на порционные кусочки.
  • В глубокой тарелке смешайте муку с солью и перцем. Обваляйте кусочки рыбы в полученной мучной смеси.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом до высокой температуры. Когда масло станет раскаленным, аккуратно выложите в сковороду панированные кусочки наваги.
  • Обжаривайте рыбу на среднем огне в течение трех минут, затем переверните и жарьте ещё 2-3 минуты с другой стороны до золотистой корочки.
  • Готовую навагу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Рыба будет великолепна как в горячем, так и в холодном виде.
  • Блюдо готово, и теперь его можно подавать к столу! Жареная навага станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, а в качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре или рассыпчатый рис. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой

    Лента новостей