Нежный чизкейк с черникой

Идеальная основа для вашего десерта

Чтобы сделать восхитительную основу для чизкейка, понадобятся следующие ингредиенты:

• Печенье (в крошке) 3 стакана
• Размягченное сливочное масло 6 ст. л.

Начинка, которая не оставит равнодушными

Для приготовления начинки вам понадобятся:

• Сливочный сыр 225 г
• Сахарная пудра 1 стакан
• Ванилин 1 ч. л.
• Взбитые сливки 225 г
• Черничное варенье 280 г

Доступный рецепт в несколько этапов

1. Разогрейте духовку до 175 C. В блендере измельчите печенье до состояния крошки и объедините его с растопленным сливочным маслом.

2. Хорошо перемешайте, затем выложите смесь на дно формы для запекания. Уплотните массу с помощью ложки и отправьте в духовку на 10 минут, пока основа не приобретет золотистый оттенок.

3. После выпекания дайте основе остыть на решетке, пока готовите начинку.

4. В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахаром и ванилью. Аккуратно добавьте взбитые сливки, стараясь сохранить их пышность. Поместите получившуюся массу в ранее приготовленную основу. Сверху аккуратно выложите черничное варенье.

5. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он полностью остыл и стал более устойчивым. Подавайте, наслаждаясь удивительным вкусом!