Идеальная основа для вашего десерта
Чтобы сделать восхитительную основу для чизкейка, понадобятся следующие ингредиенты:
- Печенье (в крошке) — 3 стакана
- Размягченное сливочное масло — 6 ст. л.
Начинка, которая не оставит равнодушными
Для приготовления начинки вам понадобятся:
- Сливочный сыр — 225 г
- Сахарная пудра — 1 стакан
- Ванилин — 1 ч. л.
- Взбитые сливки — 225 г
- Черничное варенье — 280 г
Доступный рецепт в несколько этапов
1. Разогрейте духовку до 175 °C. В блендере измельчите печенье до состояния крошки и объедините его с растопленным сливочным маслом.
2. Хорошо перемешайте, затем выложите смесь на дно формы для запекания. Уплотните массу с помощью ложки и отправьте в духовку на 10 минут, пока основа не приобретет золотистый оттенок.
3. После выпекания дайте основе остыть на решетке, пока готовите начинку.
4. В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахаром и ванилью. Аккуратно добавьте взбитые сливки, стараясь сохранить их пышность. Поместите получившуюся массу в ранее приготовленную основу. Сверху аккуратно выложите черничное варенье.
5. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он полностью остыл и стал более устойчивым. Подавайте, наслаждаясь удивительным вкусом!
