Вкусные и полезные сырники
Калорийность (100 г): 146 ккал
Ингредиенты для приготовления
- Творог – 600 г (5%)
- Яйцо – 1 шт.
- Сироп топинамбура – 2 ст.л.
- Рисовая мука – 2 ст.л. + для обсыпки
- Горчичное нерафинированное масло – 1 ст.л.
- Малина и тимьян – по желанию
Инструкция по приготовлению
Данная порция дает возможность приготовить 10 средних сырников, пишет источник.
Шаг 1: В глубокой миске смешать творог с яйцом и сиропом топинамбура.
Шаг 2: Используя блендер, взбить ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Добавить рисовую муку к творожной смеси и тщательно перемешать до равномерного распределения.
Шаг 4: Присыпать рабочую поверхность рисовой мукой. Выкладывать одну столовую ложку теста для сырников в центр муки.
Шаг 5: Обжарить тесто в муке с различных сторон, формируя сырник. Удобно использовать кондитерскую лопатку или ложку.
Шаг 6: Формирование всех сырников повторить по тому же принципу.
Шаг 7: В сковороде разогреть горчичное масло на умеренном огне. Рекомендуется делить столовую ложку масла на две части для равномерного обжаривания сырников.
Шаг 8: Обжаривать сырники до золотистой корочки, перевернув их на другую сторону для равномерной прожарки.
Шаг 9: Готовые сырники можно подавать с ягодами и фруктами на выбор.
Приятного аппетита!
