Ищете вкусный десерт, но духовка вас пугает или просто нет времени? Не переживайте! Этот рецепт манника в микроволновке справится с задачей быстрее, чем вы успеете закипятить чайник. Получается влажный и насыщенный пирог с какао, который удовлетворит как начинающих кулинаров, так и тех, кто не умеет устоять перед сладким. Никакой магии, только логика и простота!
Что потребуется:
- Сливочное масло - 100 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Соль - ? ч. л.
- Кефир (около 1 стакана) - 200 мл
- Пшеничная мука (примерно 1 стакан) - 120 г
- Сахар (также 1 стакан) - 200 г
- Манная крупа (тоже 1 стакан) - 160 г
- Какао-порошок - 2-3 ст. л.
- Пищевая сода - ? ч. л.
Процесс приготовления:
Сначала в миске смешиваем кефир комнатной температуры с растопленным, но уже остывшим сливочным маслом и содой. Если кефир не очень кислый, добавьте пару капель лимонного сока или уксуса для активации соды. Всё тщательно перемешиваем, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Далее добавляем яйцо, соль, сахар, манную крупу, муку и какао. Хорошо перемешиваем до однородной массы без комков. Тесто получится густым, но текучим.
Готовим подходящую форму (силиконовую, стеклянную или керамическую). Смажьте её дно и стенки маслом, затем выложите тесто и разровняйте.
Поместите форму в микроволновую печь и устанавливайте мощность на 800 Вт. Готовьте в течение 9-10 минут, ориентируйтесь на мощность вашей микроволновки.
Не забудьте дать пирогу отдохнуть 3-4 минуты внутри печи после окончания приготовления. Это поможет ему окончательно закрепиться.
Осторожно извлеките манник из формы – он готов к подаче. Можно есть просто так, посыпав сахарной пудрой, или полив сгущёнкой, глазурью, джемом.
Несколько советов:
- Проверьте готовность пирога, нажав на центр: если упругая поверхность пружинит, то всё в порядке.
- Если тесто оказалось влажным, дайте ему остыть еще в форме – он дойдет самостоятельно.
- Добавьте орехи, изюм или кусочки шоколада для разнообразия.
Этот манник является идеальным вариантом для неожиданных гостей или в случае, когда требуется быстро удовлетворить желание к сладкому. Всего несколько минут и минимальный набор продуктов – и на столе появляется восхитительный домашний пирог!
