Восхитительный грибной салат с куриным филе для любого праздника
Лишь три основных ингредиента, и результат сможет удивить даже самых требовательных гурманов! Этот простой, но оригинальный рецепт завоевал сердца многих пользователей благодаря своему неповторимому вкусу.
Пищевая ценность (на 100 г):
Белки: 15,2 г.
Жиры: 13,7 г.
Углеводы: 0,25 г.
Калории: 187.
Список необходимых ингредиентов
Куриное филе — 350 г;
Шампиньоны — 400 г;
Твердый сыр — 300 г;
Домашний майонез — 50 г;
Сливочное масло для жарки — 30 г;
Соль и перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Начать с отваривания куриного филе. Одновременно шампиньоны нарезать вдоль вместе с ножками тонкими пластинами и обжарить на сливочном масле до достижения золотистой корочки. Часть грибов (3-4 штуки) отложить для украшения.
После этого натереть сыр на крупной терке.
Главный секрет данного салата заключается в том, что теплое куриное филе следует разделить на волокна и смешать его с горячими жареными шампиньонами, добавив майонез.
В теплую массу по частям ввести натертый сыр и быстро перемешать, чтобы избежать образования комков. Благодаря теплоте, сыр слегка расплавится и объединится с курицей и грибами.
Тщательно перемешать все ингредиенты и убрать в холодильник для полного остывания.
Перед подачей красиво украсить салат отложенными жареными шампиньонами.
Этот салат станет не только украшением любого стола, но и приятно удивит гостей своим насыщенным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов!
