Этот изысканный рецепт сочетает в себе изумительный вкус сулугуни и остроту шпинатной пасты. Подготовьте ингредиенты, и у вас получится отличный вариант для закуски или основного блюда.
Ингредиенты
- Молодой шпинат — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец чили — 1 штука
- Чиабатта — 1 штука
- Сыр сулугуни — 300 г
- Яйцо куриное — 2 штуки
- Сливочное масло — 30 г
Приготовление
Для начала готовим шпинат — опустите его в кипящую воду на 2-3 минуты, затем охладите.Взять грецкие орехи, очищенный чеснок, перец чили и остывший шпинат. Измельчите их в блендере до получения однородной пасты. Уберите готовую смесь в холодильник на 1 час.Из чиабатты сделайте панировочные сухари.Нарежьте сулугуни кубиками или пластинками. Взбейте яйца и обмакните в них сыр, а затем обваляйте в сухарях.Обжарьте сулугуни на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.Доставайте шпинатную пасту из холодильника и подавайте вместе с жареным сулугуни на стол.Приятного аппетита! Непременно поделитесь этим рецептом с друзьями и готовьте вместе!
