Приготовление курицы с яблоками – это не только кулинарное искусство, но и настоящий праздник для ваших близких. Этот десерт с радостью обогатит любой стол. Для создания этого блюда вам понадобятся:
- 3 кисло-сладких яблока,
- 100 г твердого сыра,
- 2 яйца,
- 100 мл молока,
- 1 ч. ложка муки,
- панировочные сухари,
- зелень петрушки и укропа,
- соль и черный молотый перец - по вкусу.
Для начала стоит тщательно промыть яблоки, обсушить их и нарезать на небольшие дольки, предварительно удалив сердцевину.
Курицу нужно хорошо промыть, затем обсушить и натереть как внутри, так и снаружи солью и перцем. Далее следует начинить куриное брюшко яблочными дольками. Чтобы начинка не вываливалась, необходимо соединить разрез с помощью деревянных шпажек или зашить его.
После этого курицу размещают в заранее смазанной маслом форме для запекания. Яйца взбивают с молоком, добавляют немного соли и перца по вкусу, а также муку и натертый сыр. Получившейся смесью поливается курица, а сверху посыпается панировочными сухарями.
Запекайте курицу в разогретой до 180°C духовке до полной готовности. В первые 15-20 минут, чтобы предотвратить подгорание, рекомендуется накрыть форму фольгой.
