10 октября в социальной гостиной «Вдохновение» города Алексеевка прошел уникальный конкурс-фестиваль «Золотые крупы», посвященный Международному дню каши. Это мероприятие собрало участников, которые порадовали гостей ароматными блюдами и интересными рецептами.
Струна истории
Фестиваль открылся увлекательной лекцией о каше — истоке русской кулинарной традиции. Гостям рассказали, как это блюдо играло важную роль в жизни людей разных социальных слоев: от убогих до знатных. Каша подавалась на свадьбах и даже служила символом мира при заключении договоров.
Мастера кулинарии вспомнили, что раньше в России каши готовили из множества злаков: гречихи, пшеницы, проса и овса, соединяя в одно целое богатый культурный пласт. Одним из ярких примеров служит Суворовская каша, созданная из остатков разных круп во время похода, которая пришлась по вкусу солдатам и стала кулинарным наследием
Вкусовое соревнование
Среди участников прошло честное состязание за звание лучшей каши. Каждый принес с собой уникальное блюдо, отражающее их кулинарное мастерство. На суд публике были предложены тыквенная, гречневая и рисовая каши, но каждая из них имела свою изюминку.
Победителем конкурса была выбрана гречневая каша с мясом, приготовленная Людмилой Шульженко из клуба «Кулинарные хитрости». Участники голосовали за свои любимые блюда, и выбор был единогласным.
Праздничные моменты
После кулинарного состязания состоялось поздравление Надежды Карнауховой с днем рождения: 87-ю годовщину отметила женщина, которая внесла значительный вклад в создание социальной гостиной.
Заведующая отделением реабилитации и социально-профилактической работы Галина Бережная отметила, что предложение ?????????????? в центре разнообразно — от оздоровления до творчества, что способствует не только физическому, но и моральному развитию участников. Каждый может найти поддержку и дружеское общество в этом уютном месте.
