Махмутлар — не просто популярный район Аланьи, это настоящий ботанический рай под открытым небом. Уникальный микроклимат, защищённый горными цепями Тавра, создал идеальные условия для роста разнообразных фруктов — от знакомых нам мандаринов до экзотических видов, встречаемых в России лишь в премиальных торговых сетях.
При посещении Аланьи обязательно стоит покинуть пределы отельных ресторанов и направиться на местные рынки! Вот на что стоит обратить внимание и как сделать правильный выбор.
Король Аланьи — королевский банан
На трассе вдоль Махмутлара раскинулись бескрайние плантации бананов.
Что отличает местные бананы: Бананы, известные как Alanya muzu, значительно отличаются от привычных эквадорских. Они меньше по размеру, часто продаются целыми гроздьями, а вкус более насыщенный и сладкий.
Как выбрать:
- Не пугайтесь, если бананы зелёного цвета или с черными точками — это не дефект.
- Лучшие бананы будут небольшими с тонкой кожицей. Если будете беречь зелёные бананы, просто оставьте их в темном месте на пару дней, чтобы они стали спелыми.
Авокадо: зелёное золото
Аланья известна как столица авокадо в Турции, и окрестности Махмутлара предлагают множество сортов, от гладких до пупырчатых.
Что особенно: В сезон (осень-зима) килограмм авокадо можно купить по цене чашки кофе. Местные обожают его на завтрак с лимоном и оливковым маслом.
Как выбрать:
- Потрясите плод: если косточка стучит — спелый.
- Надавите у черенка: мякоть должна быть слегка мягкой.
- Для длительной транспортировки в Россию выбирайте «дубовые» (твердые) плоды.
Экзотика Махмутлара
Также стоит обратить внимание на мушмулу, которая появляется в апреле-мае, и питахайю. Мушмула, имеющая цвет, сходный со сливой, обладает сладким и в то же время кисловатым вкусом. Питахайя, известная как драконий фрукт, поражает своим внешним видом и сладким вкусом.
Советы по покупкам:
Что взять с собой в Россию? Хорошо транспортируются авокадо, гранаты, айва и цитрусовые. А вот мушмулу и инжир лучше насладиться на месте, любуясь морем. Какой необычный фрукт вы пробовали в Турции? Делитесь впечатлениями!
