Лакомство для всех
Нежное и ароматное постное печенье «Орео» идеально подходит для тех, кто выбирает растительную диету или просто хочет разнообразить свои десерты. Готовится оно всего за 1 час 30 минут и отлично подходит для дружеских встреч или семейных чаепитий.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 374.2 Ккал, белки: 3.6 г, жиры: 21.3 г, углеводы: 44.2 г.
Ингредиенты
- 125 г пшеничной муки
- 30 г какао-порошка
- 250 г сахарной пудры
- 200 г маргарина
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- щепотка ванилина
- сода на кончике ножа
- щепотка соли
Приготовление
Собрать все необходимые ингредиенты.В глубокой миске объединить муку, какао, соду, соль и 70 г сахарной пудры.Добавить ванильный экстракт и нарезанный кубиками 140 г маргарина. Взбивать на средней скорости 5–10 минут, пока масса не станет однородной.Поместить тесто между двумя слоями пленки и раскатать до толщины около 0,5 см.Застелить противень пекарской бумагой. Подсыпать муку к кондитерской вырубке и вырезать круги диаметром примерно 5 см, аккуратно перенести их на противень.Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10–12 минут, затем остудить на решетке.Приготовить начинку: в сотейнике на медленном огне смешать 180 г сахарной пудры, 60 г маргарина и щепотку ванилина, постоянно помешивая до образования густой пасты. Не перегревайте, чтобы смесь не расслоилась.Раскатать начинку между слоями пленки и вырезать кружки.Собрать печенье, поместив начинку между двумя печеньями.Подавайте с вашим любимым растительным молоком.
