Это овсяное печенье, не содержащее яиц и молока, завоевывает сердца благодаря своему невероятному вкусу и легкости в приготовлении. Рецепт настолько прост, что подойдет даже новичкам на кухне!
Ингредиенты для выпечки
- 150 г муки
- 130 г коричневого сахара
- 130 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
- 120 г сливочного масла
- 20 г меда
- 1 ст. л. воды
- 0.5 ч. л. соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление печенья
Для начала в глубокой миске смешиваются мука, овсяные хлопья и коричневый сахар. Все тщательно перемешать до однородной массы. Затем в небольшом сотейнике растопите сливочное масло вместе с медом, добавьте соду, разрыхлитель и воду. Нагревайте на медленном огне, пока масло полностью не растает и масса не начнет пениться. Снимите с огня.
Готовую горячую массу следует влить в смесь с сухими ингредиентами. Перемешайте ложкой, а затем воспользуйтесь руками, чтобы достичь однородной консистенции.
Формирование и выпечка
Теперь пора приступить к формированию теста! Высыпьте половину готовой массы на лист пергамента и сформируйте прямоугольник, раскатав тесто до толщины около 4 мм. Вырежьте печенье в нужные формы. Переложите подготовленные заготовки на противень с ковриком или пергаментом.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 10-15 минут или до золотистой корочки. По завершении выпечки дайте печенью остыть: оно станет крепким и не будет ломаться.
И вот, нежнейшее овсяное печенье готово! Надеемся, что этот рецепт принесет вам радость и удовольствие на кухне!
