Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, просто не оставляют шансов устоять. Сочные мясные шарики, сделанные из фарша, запекаются до золотистой корочки и затем томятся в ароматном томатном соусе с разнообразными овощами: баклажанами, кабачками, сладким перцем, сельдереем и чесноком.
Энергетическая ценность: 103 кКал
Время приготовления: 35 минут
Неповторимые рецепты для любителей фрикаделек
- Запеченные фрикадельки из свиного фарша с томатным соусом.
- Куриные фрикадельки в пикантной подливе на сковороде.
- Фрикадельки из смешанного фарша в томатно-сметанном соусе.
- Запеченные фрикадельки с сырным наполнителем в томатном соусе.
- Митболы из говядины и свиного сала, запеченные в томатном соусе.
Ингредиенты для фрикаделек
Фарш:
- Мясной фарш — 600 г
- Прованские травы — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
Соус:
- Томаты в собственном соку — 400 г (1 банка)
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления
1. В глубокой миске тщательно смешиваются фарш, мелко нарезанные лук и чеснок, соль и перец. Из полученной массы формируются фрикадельки, которые отправляются в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
2. Для соуса на сковороде обжарьте все подготовленные овощи. Затем добавьте томаты в собственном соку, доведите до кипения. Готовые фрикадельки поместите в кастрюлю с соусом и томите 15 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Подавайте горячими!
? Приятного аппетита! Подробнее о рецепте с пошаговыми фото можно узнать на нашем сайте.
