Нежный апельсиновый кекс с халвой: как приготовить ароматную сладость
Этот кекс станет настоящим хитом на вашей кухне. Он отличается невероятной нежностью и влажностью, благодаря аппетитной апельсиновой пропитке. Комбинация хрустящих семечек и сладкой халвы с ярким ароматом цитрусов подарит вам незабываемые впечатления от каждого кусочка. Приготовить кекс можно в мультиварке, но любители традиционной выпечки оценят и вариант с использованием духовки.
Апельсиновый кекс с халвой: простой рецепт
Для достижения наилучшего результата ингредиенты рекомендуется использовать в комнатной температуре.
Пошаговое приготовление:
В глубокой миске тщательно взбить мягкое сливочное масло вместе с сахаром и щепоткой соли до появления легкой пышной массы. Постепенно вводя яйца, продолжайте взбивать массу с помощью миксера.
Добавьте молоко и перемешайте равномерно. Затем, добавив муку с разрыхлителем, аккуратно замесите тесто с помощью лопатки. В завершение вмешайте в массу апельсиновую цедру и семечки, снова перемешивая до однородности.
Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите половину теста. На него равномерно распределите нарубленную халву, затем закройте оставшимся тестом. С помощью деревянной шпажки создайте красивые разводы на поверхности теста и немного посыпьте семечками. Выпекайте в режиме "Выпечка" примерно 60 минут или дольше, проверяя готовность кекса зубочисткой — она должна выходить сухой.
Чтобы приготовить заливку, смешайте апельсиновый сок с сахаром и немного подогрейте до полного растворения сахара. Как только кекс готов, не вынимая из мультиварки, аккуратно полейте его апельсиновым сиропом и дайте ему хорошо пропитаться.
После остывания извлеките кекс из мультиварки и нарежьте на порционные кусочки.
Необходимые ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Сахар — 3/4 стакана
Соль — щепотка
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Апельсин — 1 шт.
Халва — 150 г
Семечки подсолнечника — 40 г
Для подробного просмотра рецепта можно обратиться к видео.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
