Вкусный и сытный фаршированный картофель с курицей

Вкусный и сытный фаршированный картофель с курицей

В мире кулинарии нет ничего лучше, чем блюда, которые сочетают в себе вкус и простоту приготовления. Фаршированный картофель с курицей — это именно такой вариант, который станет отличным решением для быстрого обеда.

Необходимые ингредиенты

  • 4 картофелины
  • 350 г куриного филе
  • 2-3 ч.л. томатной пасты
  • 80 г сыра
  • 250-350 мл воды
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Томаты черри (по желанию)
  • 10 г сливочного масла
  • Оливковое масло

Приготовление

  • Картофель следует очистить и разрезать пополам, аккуратно вырезая сердцевину.
  • На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить картофель до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Куриное филе нарезать кубиками, приправить специями, солью и перцем, затем сбрызнуть оливковым маслом.
  • Подготовленный картофель выложить на противень, посыпать половиной натертого сыра и разместить на нем курицу.
  • В отдельной миске смешать томатную пасту с водой, немного посолить и залить этой смесью курицу с картофелем. Сверху посыпать оставшимся сыром и украсить помидорами черри.
  • Выпечка и подача

    Выпекать блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, пока картофель не станет мягким. Перед подачей можно украсить зеленью и подавать на стол с улыбкой!

    Калорийность блюда составляет 109 ккал, 11 г белков, 3 г жиров и 7 г углеводов на 100 граммов.

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей