Вкусные фаршированные перцы с булгуром от шеф-повара Григория Мосина

31 марта 2026, 17:36

Фаршированные перцы это не просто классика, но и невероятное наслаждение для ценителей кулинарии. Шеф-повар Григорий Мосин из программы Вкус праздника предлагает свой уникальный рецепт, который легко украсит любой стол.

Ингредиенты

  • 4 болгарских перца
  • 600 г говяжьего фарша
  • 150 г булгура
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 20 мл растительного масла
  • 150 мл светлого пива
  • 200 г сметаны 30%
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 щепотка мака
  • Немного воды для готовки

Этапы приготовления

  • В глубокой миске объедините говяжий фарш с булгуром. Добавьте соль, перец и щепотку мака для аромата.
  • Мелко нарезайте репчатый лук и соедините его с мясной массой. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Чтобы фарш был более сочным, не забудьте добавить немного воды.
  • У болгарских перцев аккуратно отрежьте верхушки с хвостиками, сохраняйте их на потом. Очищенные от семян и мякоти перцы готовы к наполнению.
  • Наполните каждый перец приготовленным фаршем и установите их в мультиварку. Закрывайте крышечками от перцев, добавьте светлое пиво и немного воды для создания пара.
  • Выставите режим тушения и дайте блюду готовиться до полной готовности.
  • Перед подачей щедро полейте фаршированные перцы сметаной для дополнительного вкуса.

    • Это простое, но изысканное блюдо станет настоящим хитом любого застолья. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Vychegda11.ru