Необычные котлеты под шубой, которые понравятся всей семье

Необычные котлеты под шубой, которые понравятся всей семье

Каждый вечер возникает один и тот же вопрос: что приготовить на ужин, чтобы порадовать всех? Выходом станут просто блюда, которые получаются спонтанно, но становятся настоящими хитами. Так и с этими котлетами — добавив один незаурядный слой, простой ужин превращается в деликатес.

Сначала эти котлеты казались не чем-то особенным, но после добавления слоя «шубки» их вкус изменился до неузнаваемости. Теперь они известны как «котлеты под шубой» и исчезают с тарелок первыми.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Рецепт прост и за это его и любят:

  • Классические котлеты становятся основным блюдом.
  • Гарнир не нужен — все включает сама «шубка».
  • Слой из огурцов придаёт сочность и оригинальность.
  • Сытно и по-домашнему, без дополнительных сложностей.

Ингредиенты для котлет

  • Фарш — 600 г
  • Лук — 1 шт.
  • Батон — 2 кусочка
  • Молоко — 60 мл
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец — ? ч. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.

Как готовить?

  • Замочите батон в молоке на несколько минут до размягчения.
  • Смешайте фарш с солью, специями, нарезанным луком и размоченным батоном.
  • Сформируйте котлеты и выложите их в смазанную маслом форму.
  • Натрите огурцы на крупной терке и распределите по котлетам, создавая тот самый слой.
  • Натрите картофель, промойте от лишнего крахмала и обсушите, затем уложите сверху огурцов и слегка приправьте.
  • Запекайте в духовке — все вкусы смешиваются и создают новый гастрономический опыт.
  • Запекаем!

  • Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте котлеты около 40-45 минут.
  • После этого посыпьте их тертым сыром и добавьте немного майонеза, затем верните в духовку еще на 10 минут.
  • На поверхности образуется золотая корочка, а внутри котлеты остаются нежными и сочными.
  • Источник: Кулинарный беспредел

    Лента новостей