Специально для энтузиастов, стремящихся максимально использовать сезон заготовок в сфере красоты!
После обсуждения «розмарина», возникло множество вопросов касательно работы с растительным сырьем. Их можно разделить на несколько ключевых категорий:
- «Что делать, если у нас нет лаванды/розмарина? Можно ли использовать сушеное сырье для экстракции?»
- «У меня растет лаванда/розмарин, как правильно извлечь из них активные компоненты?»
Поскольку охватить все травы мира в одном посте невозможно, пора заглянуть глубже в логику работы с растительным сырьем и выбрать подходящий метод извлечения активных веществ.
Основные принципы извлечения
Первое, о чем нужно помнить - это понимание химии своего растительного сырья. Конечная цель обработки заключается в том, чтобы получить желаемые молекулы. Эти молекулы бывают разными: от легких и летучих до полярных и неполярных, водорастворимых или спирорастворимых.
Метод извлечения зависит от того, какие именно вещества вы хотите получить:
- Водо- и спирторастворимые вещества можно извлечь с помощью глицериновой, водной и спиртовой экстракции;
- Жирорастворимые компоненты требуют масляной экстракции;
- Ароматические молекулы, как правило, растворяются и в спирте, и в маслах, а также извлекаются паром при дистилляции, формируя гидролаты.
Как выбрать подходящий метод?
Включив внутреннего ботаника, стоит провести небольшое исследование о травах вашего региона. Они встречаются повсюду, даже в самых бесводных местах, где местные растения обладают уникальными свойствами для выживания в суровых условиях.
Что нужно знать о каждом растении:
- Какие части растения собирают, в какой период и с какими целями;
- Какие химические вещества содержатся в данном растении;
- В каких растворителях эти вещества активны.
Опираясь на эту информацию, становится яснее, нужен ли спирт, масло или другой метод обработки.
Свежее или сухое сырьё?
Стоит помнить о том, что при сушке сырья могут происходить окисление и потеря летучих соединений, что влияет на состав. Например, свежие цветы зверобоя содержат:
- Гиперфорин (нестабилен);
- Гиперицин;
- Флавоноиды.
Во время сушки гиперфорин окисляется, что снижает его активность. Свежие (или чуть подвяленные) цветы дают более эффективные экстракты. Таким образом, ваши цели определяют, что лучше использовать: свежие или сушеные растения.
На завершающей ноте, полезно будет исследовать своих местных представителей флоры с интересными косметическими свойствами. Поделитесь своими находками в комментариях!
