Шарлотка с вареньем — это чудесный десерт, который станет великолепным дополнением к семейному чаепитию. Легкость в приготовлении и возможность использовать любое варенье делают этот пирог универсальным угощением. Пышная текстура и насыщенный аромат подарят настоящую радость каждому!
Что нужно?
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 130 г
- Мука — 145 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Любимое варенье — 2–3 ст. л.
Приготовление в несколько шагов
В глубокой миске взбиваются яйца до получения однородной массы с помощью миксера.К яйцам добавляется сахар, и взбивание продолжается, пока смесь не станет густой и светлой.Мука аккуратно просеивается и смешивается с разрыхлителем, затем вводится в яично-сахарную массу. Важно перемешивать снизу вверх, чтобы сохранить пышность теста.Форма для выпечки выстилается пергаментом, в нее выливается половина теста. Поверхность равномерно заливается вареньем, а затем покрывается оставшимся тестом.Пирог отправляется в заранее разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки — она должна оставаться сухой.По готовности пирог вынимается и остывает на решетке, после чего его можно подавать к столу в охлажденном виде.
