Несмотря на то, что кто-то соблюдает пост, многие уже успели открыть сезон шашлыков, благодаря ранней и теплой погоде. Особенно радует то, что этот год позволяет наслаждаться шашлыками даже до майских праздников.
В этой статье представлены лучшие рецепты маринадов для шашлыков, по мнению пользователей кулинарного портала. Давайте погрузимся в мир вкусных сочетаний и выберем идеальный маринад для шашлыка.
Сметанный маринад для свинины
Ингредиенты:
- 150 г сметаны
- 2 ч. л. горчицы
- 0,5 ч. л. черного перца
- 0,25 ч. л. паприки
- 2 зубчика чеснока
- 0,25 ч. л. молотого кориандра
- 2 щепотки молотого лаврового листа
- Имбирь по вкусу
- 100 г гранатового сока
- 1 ч. л. лимонного сока
- Соль по вкусу
Мясо замачивается в этом маринаде не менее 3х часов, а лучше — на ночь. Самостоятельное приготовление шашлыка в разы вкуснее, чем покупной вариант.
Томатный маринад для куриных крылышек
Ингредиенты:
- 220 мл кетчупа или томатной пасты
- 120-150 мл соевого соуса
- 200 г лука
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. сахара
- 1 кг куриных крыльев
- Красный молотый перец по желанию
- Соль по желанию
Эти крылышки в томатном маринаде отлично сочетаются с красным вином или свежими лимонадами.
Луковый маринад для шашлыка
Ингредиенты:
- 1 крупная луковица
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
- 0,5 шт. лимона
Луковый маринад — простой, но очень эффективный способ сделать мясо сочным и ароматным.
Пробуйте эти уникальные рецепты и наслаждайтесь шашлыками в кругу семьи и друзей!
