Освежающие огурцы по-корейски: легко и быстро к летнему столу

3 апреля 2026, 13:15

Хрустящие, пикантные и сладковатые огурцы по-корейски идеальная закуска для летнего стола или гарнир к основным блюдам. Этот быстрый и простой рецепт станет настоящей находкой для всех любителей овощных закусок.

Ингредиенты для приготовления

  • Огурцы 5 шт. (около 450 г)
  • Укроп 20 г
  • Чеснок 12 зубчика
  • Соль 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Копченая паприка 1 ч.л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Яблочный уксус 1 ст.л.
  • Кунжут 1 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления

  • Тщательно промыть огурцы, обсушить и нарезать по своему вкусу: соломкой, кружочками или пополам. Выложить в большую миску.
  • Мелко нарезать укроп и добавить к огурцам. Затем добавить измельченный чеснок, соль, копченую паприку, смесь перцев, соевый соус, яблочный уксус и растительное масло. Для особого аромата кунжут можно немного обжарить на сухой сковороде.
  • Тщательно перемешать все ингредиенты. Поместить в холодильник на минимум 1 час, хотя лучше оставить на 46 часов для полной маринации.
  • Эти ароматные огурцы прекрасно хранятся в холодильнике в течение 23 дней.
  • Такой легкий и вкусный способ приготовления огурцов по-корейски порадует как любителей остроты, так и тех, кто ценит свежесть и хруст. Эти огурцы отличный выбор для пикников, сборищ с друзьями или в качестве легкого гарнира к основным блюдам.

    Больше новостей на Vychegda11.ru