Мини-галеты с виноградом и голубым сыром: идеальная закуска для любого ужина

5 апреля 2026, 06:10

Эти мини-галеты, наполненные сладким виноградом и пикантным голубым сыром, могут стать настоящей звездой вашего стола. Подавайте их горячими или дайте немного остыть — в любом случае, они будут пользоваться большим успехом.

Ингредиенты для закуски

Чтобы приготовить 8-10 штук, вам понадобятся:

Рассыпчатое тесто для одного открытого пирога
2 большие горсти светлого винограда без косточек
200 г голубого сыра
Оливковое масло «экстра вирджин»
Мед, кленовый или другой сироп для подачи

Приготовление шаг за шагом

Разделите тесто на 8–10 равных частей. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 5–7 мм, не обязательно идеально ровный.

Снимите ягоды винограда с веточек и выложите их в центр каждого круга. Сверху добавьте кусочки голубого сыра и полейте оливковым маслом.

Заверните края теста над начинкой, создавая небольшие конвертики. Аккуратно разместите галеты на противне, выстланном пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Готовые галеты перед подачей полейте медом.

Эти мини-галеты станут отличной закуской для любого мероприятия. Попробуйте приготовить их по этому простому рецепту, и они точно войдут в вашу кулинарную коллекцию на www.gastronom.ru!

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ