Кето-салат с авокадо и беконом: идеальный перекус за полчаса

Кето-салат с авокадо и беконом: идеальный перекус за полчаса

Обновлённый классический яичный салат стал ещё более привлекательным благодаря добавлению авокадо, которое придаёт ему незабываемую кремовость и полезные жиры. В сочетании с хрустящим беконом и острым соусом этот салат превращается в настоящую гастрономическую находку. Всего 1,9 г углеводов на порцию делают его не только сытным, но и поистине вкусным.

Салат удобно взять с собой на обед, намазать на кето-хлеб или завернуть в листья салата. Он готовится быстро и прекрасно хранится, вызывая восторг у всех, кто его пробует.

Почему этот рецепт обязательно стоит сохранить

  • Всего 1,9 г углеводов на порцию
  • 15,6 г белка
  • Отсутствие молочных продуктов
  • Лёгкость в транспортировке
  • Возможность приготовления 4 порций из доступных ингредиентов

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 4 ломтика бекона
  • 4 крупных яйца
  • 4 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • стакана нарезанного зелёного лука
  • ч. л. чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 среднее авокадо
  • 1 ч. л. острого соуса

Приготовление

  • Нагрейте сковороду и обжарьте бекон до хрустящей корочки. После этого переложите его на бумажное полотенце и дайте остыть, затем нарежьте мелкими кусочками.
  • Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите их, поместив в миску.
  • Добавьте майонез, лимонный сок, чесночный порошок, зелёный лук, соль и перец, тщательно перемешайте.
  • Разомните яйца до нужной консистенции: некоторые предпочитают крупные кусочки, а кто-то — однородную массу.
  • Добавьте мякоть авокадо и аккуратно вмешайте в яичную смесь.
  • Вместе с нарезанным беконом добавьте острый соус и ещё раз перемешайте.
  • Комбинации и сервировка

    Салат можно подавать по-разному:

    • На листьях салата или шпината
    • На кето-хлебе или крекерах
    • В виде ролла с салатным листом
    • С палочками сельдерея или огурца
    • Просто ложкой из контейнера, идеально для ланча
    Источник: Олеся Тимофеева | Кето-рецепты без сахара

    Лента новостей