Если вы ищете простой и в то же время изысканный рецепт, который украсит ваш стол, этот салат с кальмарами и свежими огурцами — идеальный вариант. Легкий, свежий и питательный, он станет настоящим открытием для любителей морепродуктов.
Ингредиенты для салата
Свежезамороженные кальмары — 4 тушки
Яйца куриные — 2 шт.
Свежий огурец — 1 шт.
Сметана — 2 столовые ложки
Зелень укропа — 50 г
Приготовление: шаг за шагом
Приступим к приготовлению, чтобы через время насладиться этим великолепным салатом.
Сначала необходимо подготовить кальмары. Для этого их следует обдать кипятком — так будет проще очистить. Затем осторожно разрезать тушку вдоль, удалить хитиновую пластинку и внутренности. После этого отварить кальмары в кипящей воде на протяжении трех минут.
После кратковременного варения, кальмары нужно нарезать брусочками.
Тем временем, отвариваются яйца. Их нужно почистить и нарезать кубиками — какую размерность выбрать, зависит от ваших предпочтений.
Не стоит забывать и об огурце — его нарезаем брусками, диаметром, совпадающим с кальмарами.
Свежий укроп мелко нарезается.
Все подготовленные ингредиенты смешиваются в одной глубокой миске: добавляются кальмары, яйца, огурцы и укроп. В завершение — сметана, которую нужно хорошо перемешать.
Переложите салат в красивую сервировочную тарелку и можно подавать к столу!
Этот салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу или легким ужином. Наслаждайтесь свежестью и ярким вкусом!
