Сезон клубники это время для создания удивительных десертов, способных порадовать близких! Один из самых простых и эффектных вариантов сметанный десерт с клубникой. Он не только радует глаз, но и приятно удивляет своим вкусом.
Ингредиенты для шедевра
- Клубника 200 г;
- Сметана 200 г;
- Молоко 200 г;
- Желатин 3 пакета по 15 г;
- Сахар 100 г;
- Шоколад 20 г.
Этапы приготовления
Для начала требуется залить желатин молоком. После того как он разбухнет, его нужно аккуратно подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока гранулы полностью не растворятся.В отдельной миске смешиваются сметана и сахар. Можно воспользоваться венчиком для большей однородности. Затем в смесь нужно аккуратно влить остывший желатиновый раствор и все тщательно перемешать. Для аромата можно добавить щепотку ванилина.Чтобы создать форму десерта, потребуется глубокая стеклянная чаша. На дно условно укладываются очищенные ягоды клубники, а сверху выливается сметанная масса. Блюдо следует отправить в холодильник на пару часов.Когда десерт застынет, для украшения на терке натирается шоколад. Также можно растопить пару кусочков шоколада на водяной бане, чтобы обмакнуть в него клубнику для подачи.Чтобы извлечь готовый десерт, следует ненадолго опустить миску в горячую воду. После этого его легко можно будет вынуть на тарелку и украсить тертым шоколадом и шоколадной клубникой.И вот, свежий клубничный десерт готов к подаче! Порадуйте себя и своих близких этим изысканным угощением.