Цельнозерновые булочки с творогом: просто и вкусно

Целый мир новых вкусов открывается с рецептами творожных булочек, которые не только просты в приготовлении, но и невероятно полезны. Эти быстрые угощения идеально подходят для завтрака или перекуса, сообщает канал "Рецепты для диабетиков".

Идеальные ингредиенты

Чтобы создать 5 порций этой вкусноты понадобятся:

• 200 г творога;
• 1 яйцо и 1 белок;
• 0,5 ч. л. соли;
• 7 г разрыхлителя;
• 0.5 ч. л. молотых специй для бородинского хлеба;
• 150 г цельнозерновой муки (пшеничной или полбяной);
• Получившаяся смеси семечек и кунжута по вкусу;
• Желток для смазки.

Рекомендовано использовать более сухой творог, чтобы избежать перебора с мукой.

Процесс приготовления

Прежде всего, стоит разогреть духовку до 180C и подготовить противень, застелив его пергаментом. При наличии крупнозернистого творога, половину можно измельчить в блендере, а остальное оставить целым. Мелкозернистый вариант можно использовать по умолчанию.

После этого творог следует соединить с разрыхлителем, яйцом, белком, солью и специями. Постепенно добавлять муку, следя за консистенцией теста. Оно должно немного прилипать к рукам, но образовывать форму. Сформируйте 5 или 4 более крупных шарика, обмакивая в желток, предварительно размешанный с ложкой воды. Затем обваляйте в смеси семечек и пряностей.

Выпекайте булочки в течение 30 минут до появления золотистой корочки. Остудите и разрежьте пополам для создания основы для бутербродов.

Пищевая ценность

Калорийность и состав на 100 граммов составляет: 230 ккал, 12,5 г белков, 4,5 г жиров и 31,0 г углеводов.

Это блюдо может стать отличным вариантом как для завтрака, так и для легкого перерыва в течение дня!